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安全工作重于泰山。為做好酒店消防及食品安全工作，貫徹落實預防為主、防消結合的工作方針，建立健全酒店消防及食品安全工作機制，沂州府公司于2012年5月28日下午組織管理人員召開了消防及食品安全專題會議。
會議由公司常務副總經理胡希利主持，公司各酒店助理以上管理人員及廚師長參加了會議。會議組織學習了賓館飯店消防知識，傳達了臨沂市人民政府辦公室《關于進一步加強夏季食品安全監(jiān)管防范食品安全事故的通知》精神。強調酒店安全工作的重要性，對酒店近期安全生產、消防安全及食品安全工作做了安排和部署，按照預防為主、防消結合的原則全面做好消防安全管理工作。